イタリアンな日々

先日今年最後の2年生レッスンがありました

メインはローストチキン！！

ゲストはこのレッスンのブログに最多出場（笑）M姉妹です

鶏から出てきた脂を数回オーブンから肉を出して塗ります

ちょっとツヤツヤでしょ


この格好「もう好きにしてぇぇ」と言ってるようです

そして1時間以上グリルされた鶏さん



レモンとハーブで1晩マリネしてあるので鶏肉に均一に味が付いています

テーブルに運んで私自らザクザクとカットしました


M姉妹の食べっぷりはと言うと。。。

写真を撮っておけばよかったなぁぁ

皮がパリパリしていてジューシーでBuonissimo！！

2人ともとても満足した様子でしたよ